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本期目录
行业综述
公共管理在食品供应链透明度提升中的作用
数字经济背景下食品消费模式的变革路径探讨
中小型食品企业发展路径研究
碳水化合物组件特医食品稳定性研究
儋州市2024年居民食用碘盐监测结果分析
餐饮生产过程数字化及数据应用对产业链的影响
数字媒体艺术在食品包装设计中的创新应用与趋势
电子商务环境下食品行业的竞争策略
虚拟仿真实验教学平台在农产品加工与贮藏专业中的应用研究
传统食品行业的现代化转型经济效应
粮食文化与粮食专业课程思政融合的育人模式探析
供应链管理优化对食品企业竞争力的提升
跨境电商环境下食品供应链物流效率提升路径
基于产教融合的技工学校人才培养模式探究——以烹饪专业为例
武术运动员训练中饮食干预的作用与实践研究
基于大数据的餐饮智能管理与预制菜需求预测
食品试验设计与分析课程建设的思考与实践
跨文化适应理论视角下的饮食文化翻译研究
农村地区饮用水源地环境保护策略探讨
人工智能赋能下川菜消费者体验感知的创新模式研究
新茶饮产业的可持续发展研究
产教融合视角下浙江乡村旅游特色餐饮建设路径探索
乡村振兴背景下中西面点工艺专业服务地方特色食品产业的路径探讨
食品加工质量安全控制策略
工艺技术
营养健康
食品安全
分析检测
