专业课是中职学生掌握技能的核心,课堂作为课程思政的主渠道,教师应传递爱国主义、社会责任、文化自信等价值观。本文结合OBE教育理念与课程思政,重构旅游专业餐饮服务与管理课程的教学目标、内容和策略,建立多元考核体系,实现思政与专业知识融合。通过行业案例和社会热点,激发学生学习主动性,提升专业知识、服务意识、爱国情怀和创新思维。本文初步探讨了课程思政融入专业课教学的重要意义,以供参考