校企合作推进苏州老字号食品企业传承与创新的路径研究
苏州老字号食品企业存在企业转型升级速度较慢、传统制作技艺传承不力、顾客互动交流力度不大、品牌宣传推广效果不佳以及产品网络营销手段较少等问题和不足。在多方联动下,激发老字号的核心需求,构建高职院校合作机制,扩大校企合作对接口径,强化政府部门支持力度,发...
现代食品
2025年01期
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