建立一种检测辣椒中4种农药残留的检测方法。样品经乙腈提取,分散固相萃取净化,高效液相色谱-串联质谱仪测定,外标法定量。结果表明,辣椒样品中的4种农残均能被有效检测到, 4种农药的检出限为0.002～0.01 mg/kg,在5.0～300 ng/mL线性范围内,吡虫啉和啶虫脒三水平加标浓度为0.0025, 0.005和0.05mg/kg,噻虫嗪和噻虫胺三水平加标浓度为0.01, 0.02和0.10mg/kg,吡虫啉和啶虫脒回收率为79.2%～108.8%,精密度为0.80%～8.70%,噻虫嗪和噻虫胺回收率为64.6%～103%,精密度为2.62%～9.62%。实际样品的阳性检测率达33.8%。该方法具有高度的灵敏度和准确性,为辣椒类农产品的检测提供重要参考。