在教育国际化背景下,我国每年接收大量的海外本科留学生。针对本科生的教学,许多课程在教学方法、教学内容及课程思政上仍有许多需要改进之处。文章以“食品工厂设计”为例,结合课程特点,分析了本科留学生学习该课程存在的知识缺陷,并提出了该课程在教学内容与教学方法上的改进措施。同时,将课程思政融入课程内容,对我国对外友好政策、中国文化和思想进行宣传,这对我国在国际上的影响力起到促进作用,最终实现课程的教学目标。