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铁皮石斛复合饮料的研制及其免疫调节作用研究
广州泽力医药科技有限公司;
荔波普生铁皮石斛开发有限责任公司
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杨土娣
刘常青
宋力飞
周明
玉妨妮
白顺扬
开通知网号
目的 优化铁皮石斛复合饮料配方,研究其免疫调节作用。方法 首先采用单因素试验探究铁皮石斛、黄精、黄芪、桑椹、枸杞等浓缩汁添加量对复合饮料感官品质的影响,进而采用正交试验,对复合饮料配方进行优化,确定铁皮石斛复合饮料最优配方,并利用斑马鱼模型研究其免疫...
机 构:
广州泽力医药科技有限公司;
荔波普生铁皮石斛开发有限责任公司;
领 域:
轻工业手工业;
关键词:
铁皮石斛;
单因素试验;
复合饮料;
配方优化;
感官品质;
免疫调节;
格 式:
PDF原版;EPUB自适应版
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食品安全质量检测学报
2025年11期
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