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超高效液相色谱-串联质谱法检测动物源性食品中五氯酚残留
山东省食品药品检验研究院;
国家市场监督管理总局重点实验室(肉及肉制品监管技术);
产业技术基础公共服务平台
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于文江
郑红
王骏
宿书芳
薛霞
尹丽丽
刘艳明
开通知网号
目的 建立超高效液相色谱-串联质谱法检测各类动物源性食品中五氯酚残留的方法。方法 采用三乙胺-乙腈水提取、混合阴离子交换柱净化,经超高效液相色谱-串联质谱仪检测。研究提取、净化、氮吹、过滤、色谱-质谱分离分析及定性定量等关键控制点,通过优化提取溶剂的...
机 构:
山东省食品药品检验研究院;
国家市场监督管理总局重点实验室(肉及肉制品监管技术);
产业技术基础公共服务平台;
领 域:
化学;
轻工业手工业;
关键词:
五氯酚;
混合型强阴离子交换固相萃取柱;
超高效液相色谱-串联质谱法;
动物源性食品;
格 式:
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食品安全质量检测学报
2025年11期
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