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广西各产区龙眼肉中5种重金属及有害元素含量分析及风险评估
广西农业职业技术大学食品药品工程学院;
北海市供水有限责任公司;
北海市公共检验检测中心
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江静
梁盛斌
蒋红芝
孙良广
伍国怡
梁少东
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目的 建立电感耦合等离子体质谱(inductively coupled plasma-mass spectrometry, ICP-MS)法同时测定广西不同产区龙眼肉中铅(Pb)、镉(Cd)、砷(As)、汞(Hg)、铜(Cu)5种重金属及有害元素的含...
机 构:
广西农业职业技术大学食品药品工程学院;
北海市供水有限责任公司;
北海市公共检验检测中心;
领 域:
化学;
轻工业手工业;
关键词:
龙眼肉;
风险评估;
重金属及有害元素;
安全性;
电感耦合等离子体质谱法;
格 式:
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食品安全质量检测学报
2025年11期
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