目的 基于国家营养监测要求对甘肃省内常见48种甜点中维生素含量情况进行检测。方法 以甘肃省内常见的48种甜品为研究对象,采用食品安全国家标准中规定的高效液相色谱法对样品中维生素A、胡萝卜素、维生素B_1、维生素B_2、维生素C、维生素E以及维生素E(...