赤水虫茶中8种重金属含量特征及健康风险评估
目的 探究贵州省赤水市所产虫茶中8种重金属(Cr、Ni、Cu、Zn、As、Cd、Hg、Pb)的含量水平并评估其潜在的饮用健康风险。方法 将采自赤水市的88份虫茶样品用80℃的超纯水浸泡40 min,取上清液摇匀过滤,采用电感耦合等离子体质谱仪进行测定...
食品安全质量检测学报
2025年10期
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