目的 了解上海市区零售鸡肉和猪肉馅中沙门氏菌分离株的血清型分布和耐药性特征。方法 收集2021—2022年上海市区零售鸡肉和猪肉馅中分离的109株沙门氏菌,使用血清凝集方法进行血清学鉴定,采用微量肉汤稀释法,对7类14种抗菌药物进行药物敏感检测,采用...