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4种药食两用物质多环芳烃污染状况及膳食摄入健康风险评估
三峡库区道地药材开发利用重庆市重点实验室,重庆市食品药品检验检测研究院一分院
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万莉
龙超
向琴
郭娅
牟腊梅
程燕
开通知网号
目的 调查分析重庆地区木香、陈皮、黄精、太白贝母4种药食两用物质中多环芳烃(polycyclic aromatic hydrocarbon,PAHs)的污染状况,评估人群摄入这4种物质的PAHs残留暴露风险。方法 采集重庆市10个区县木香、陈皮、黄精...
机 构:
三峡库区道地药材开发利用重庆市重点实验室,重庆市食品药品检验检测研究院一分院;
领 域:
轻工业手工业;
关键词:
药食两用物质;
多环芳烃;
污染状况;
风险评估;
格 式:
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食品安全质量检测学报
2025年09期
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