近年来,糖脂代谢性相关疾病患病率大幅增加,并且常伴有肠道菌群稳态失调。甘露聚糖作为一类功能性多糖,来源广泛,在调节肠道微生物群和影响宿主健康中扮演着关键角色,受到人们广泛关注。本综述深入探讨了不同来源的葡甘露聚糖、半乳甘露聚糖及甘露低聚糖的结构表征,...