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QuEChERS-气相色谱-串联三重四极杆质谱法测定食用油中7种抗氧化剂残留
湖北省食品质量安全监督检验研究院;
国家市场监督管理总局重点实验室(动物源性食品中重点化学危害物检测技术);
国家卫生健康委员会食品安全风险评估与标准研制特色实验室
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陈锂
张恺
杨杭
黎星
夏金涛
开通知网号
目的 建立QuEChERS-气相色谱-串联三重四极杆质谱法检测食用油中的特丁基对苯二酚、2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚、丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、3,5-二叔丁基苯酚、2,4-二叔丁基苯酚和2,6-二叔丁基苯酚7种抗氧化剂残留物的方法。方法 食...
机 构:
湖北省食品质量安全监督检验研究院;
国家市场监督管理总局重点实验室(动物源性食品中重点化学危害物检测技术);
国家卫生健康委员会食品安全风险评估与标准研制特色实验室;
领 域:
化学;
一般化学工业;
轻工业手工业;
关键词:
抗氧化剂残留;
气相色谱-串联三重四极杆质谱法;
QuEChERS;
食用油;
格 式:
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食品安全质量检测学报
2025年07期
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