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代谢组学在鱼肉中兽药残留非靶向筛查的新应用
大连海关技术中心;
中国检验认证集团黑龙江有限公司
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薛伟锋
杨爱馥
栾慎顺
吴健
开通知网号
目的 建立基于代谢组学分析的鱼肉中多类别兽药残留非靶向筛查的新方法。方法 在高效液相色谱-串联质谱仪全扫描模式下检测鱼肉样品,从而获得代谢组学数据。将该数据上传至Workflow4Metabolomics平台,经过色谱峰处理后得到包含867个变量的数...
机 构:
大连海关技术中心;
中国检验认证集团黑龙江有限公司;
领 域:
化学;
轻工业手工业;
关键词:
鱼肉;
兽药;
代谢组学;
非靶向筛查;
标志化合物;
格 式:
PDF原版;EPUB自适应版
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食品安全质量检测学报
2025年07期
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