近年来,在豆芽中非法滥用药物的安全性问题日益突出,因此对豆芽中多种非法滥用药物的有效检测对保障消费者的健康具有十分重要的意义。基于此,本文介绍了豆芽中植物生长调节剂、抗生素、杀菌剂等常见违禁添加药物类别、作用与危害,概述了其监管现状、标准检测方法及风...