滁菊多糖CCPS-3-1凝胶制备及其特性研究
目的 制备滁菊多糖CCPS-3-1凝胶,并研究其相关特性。方法 以滁菊为原料,分离纯化得到酸性多糖CCPS-3-1,与CaCl_2溶液混合,通过离子交联作用形成凝胶。运用扫描电子显微镜、傅里叶红外光谱、X-射线衍射、差示扫描量热法等测定方法对其形成的...
食品安全质量检测学报
2025年03期
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