咖啡碱是茶叶中重要的功能活性物质。不同茶叶中的咖啡碱含量各不相同,与茶叶原料以及不同的加工工艺处理有关。从茶叶中分离提取咖啡碱,一方面可获得低咖啡碱含量的茶,满足更广泛的饮茶需求;另一方面是为了获得高纯度的咖啡碱,用于医疗和食品等领域。茶叶咖啡碱的提...