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温度对花生油中黄曲霉毒素B_1激光诱导荧光检测模型的影响
南京财经大学食品科学与工程学院;
江苏省储备粮管理有限公司;
中国储备粮管理集团有限公司浙江分公司;
江苏省粮油质量监测中心
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杨鸽飞
陈敏
黄熙荣
沈飞
严忠军
贾继荣
陈建伟
开通知网号
目的 利用激光诱导的方式产生荧光检测花生油中的黄曲霉毒素B_1 (aflatoxin B_1, AFB_1),并探究温度对检测结果的影响。方法 通过采集10、20、30、40、50℃下污染AFB_1花生油的光谱信息,建立线性判别(lineardisc...
机 构:
南京财经大学食品科学与工程学院;
江苏省储备粮管理有限公司;
中国储备粮管理集团有限公司浙江分公司;
江苏省粮油质量监测中心;
领 域:
化学;
一般化学工业;
轻工业手工业;
关键词:
激光诱导荧光;
花生油;
黄曲霉毒素B_1;
温度;
全局判别模型;
格 式:
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食品安全质量检测学报
2025年03期
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