莫清华
仲恺农业工程学院
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领域：轻工业手工业;
基金： 国家自然科学基金;广东省自然科学基金;
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关注领域
酵母
尼泊金乙酯
抑制作用
响应面
感官评分
果皮
色泽
柠檬酸钠
生化指标检测
碳源
质构特性
火龙果
烘烤时间
稀释平板法
浓度
加工工艺
基因序列分析
PICHIA
酵母菌
高渗透压
研究成果
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