王佳敏
新疆农业科学院粮食作物研究所
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领域:轻工业手工业;化学;生物学;
基金: 国家自然科学基金;新疆维吾尔自治区自然科学基金;
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关注领域
芜菁
挥发性化合物
SPME
糊化特性
顶空
质构特性
风味物质
挥发性物质
鹰嘴豆
实用新型
反向转动
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挥发性成分
抗氧化
气相色谱
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抗性淀粉
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研究成果
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