毛红艳
新疆农业科学院粮食作物研究所
9
H指数
12
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领域:轻工业手工业;化学;自动化技术;
基金: 国家自然科学基金;国家科技支撑计划;辽宁省教育厅高校科研基金;辽宁省科学技术基金;新疆维吾尔自治区自然科学基金;
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关注领域
实用新型
SPME
主成分分析
鹰嘴豆
挥发性物质
芜菁
抗性淀粉
挥发性化合物
风味物质
糊化特性
顶空
权利要求
醛类
小麦粉
内部设置
淀粉
电子鼻
玉米品种
发性
糊化
研究成果
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