常忠义
华东师范大学
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领域：轻工业手工业;生物学;一般化学工业;
基金： 国家自然科学基金;国家科技攻关计划;国家星火计划;江苏省自然科学基金;宁夏自然科学基金;上海市重点学科建设基金;
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关注领域
谷氨酰胺转胺酶
发酵培养基
发酵液
链霉菌
三角瓶
大豆多糖
细菌纤维素
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TGASE
摇瓶发酵
感官评定
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种子培养基
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抑菌效果
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研究成果
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