刘贺
渤海大学
23
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33
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领域:轻工业手工业;有机化工;一般化学工业;
基金: 国家自然科学基金;国家科技支撑计划;农业科技成果转化资金;中国博士后科学基金;辽宁省教育厅高校科研基金;辽宁省科学技术基金;辽宁省科技攻关计划;
发文量: 近五年发文量趋势图 >>
关注领域
种皮
大豆
提取率
响应面分析
膳食纤维
大豆多糖
凝胶强度
单因素实验
营养价值
持水性
多糖溶液
植物乳杆菌
感官品质
食品专业
干酪乳杆菌
响应面
贮藏品质
水溶性多糖
豆皮
肠道菌群
研究成果
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