王道营
江苏省农业科学院
0
H指数
0
G指数
0
被引次数
854
下载次数
领域:轻工业手工业;生物学;计算机软件及计算机应用;
基金: 国家自然科学基金;江苏省自然科学基金;
发文量: 近五年发文量趋势图 >>
关注领域
加工副产物
葡聚糖内切酶
纤维素酶
碱性蛋白酶
感官评分
INTERMEDIA
蒸煮损失
学习模型
蛋白质含量
发酵培养基
真菌蛋白
蛋白原料
微生物技术
素肉
保水性
嫩度
射频加热
酸溶液
宠物食品
非接触式检测
研究成果
总发文量:16 总下载量:854
加载更多
已经全部加载完毕
暂无数据