贺红军
烟台大学
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领域:轻工业手工业;化学;环境科学与资源利用;
基金: 国家自然科学基金;国家高技术研究发展计划(863计划);山东省教委基金;山东省科委基金;山东省自然科学基金;
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关注领域
催化活性
负载型
生产工艺
食品加工
单因素实验
乳清蛋白
氧化反应
CO
TPA
催化氧化
焙烧温度
转化温度
工艺条件
正交试验
微凝胶
短梗霉多糖
毒副作用
反式脂肪酸
感官评分
共沉淀法
研究成果
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