果胶裂解酶（pectate lyase）与果实的软化息息相关。在凤梨草莓（Fragaria×ananassa，栽培种）中共鉴定到68个果胶裂解酶家族成员并对其染色体位置进行了定位。根据进化树分析将凤梨草莓、森林草莓（F. vesca）、苹果、梨、桃以...