口腔黏膜给药具有病患接受度高、见效快、给药方便等优点,可避免药物在肝脏的首过效应。然而,某些药物由于其独特的理化性质和口腔内特殊的生理环境,使口腔黏膜给药系统的设计变得具有挑战性。壳聚糖基材料具有无毒或低毒、生物可降解等优良特性,能有效抑制菌群的生长繁殖,实现药物的缓释、控释和黏膜黏附。因此,壳聚糖基材料在口腔黏膜给药系统中得到了广泛研究。本文系统阐述了口腔黏膜的生理结构特点及其给药优势,总结了壳聚糖基材料在该系统中的相关研究,并展望了其未来应用前景。