文章以2023年6月发生的江西某学校“6·1”食品安全事件(以下简称“‘鼠头鸭脖’事件”)为研究对象，深入探讨网络公共事件的舆情极化机制。研究采用案例分析法，结合行动者网络理论(ANT理论)，将涉事各方、媒体、社交平台等社会行动者，以及监控视频、检测报告等非社会行动者纳入分析。研究发现，行动者之间通过异质关联形成动态网络，并经历问题呈现、利益赋予、征召、动员等转译过程，推动事件认知不断发生重构。在事件初期，信息矛盾、舆论情绪发酵及多方行动者的博弈，使得网络舆情持续扩张与强化，最终引发舆情极化，形成舆论焦点。研究具体呈现了官方声明文本的符号转译、检测设备的物质中介、平台算法的技术加持等多重要素如何共同参与舆情建构。研究揭示，信息的模糊性为多元转译提供了空间，监管的滞后性加剧了网络舆情的扩张，情感动员则加速了群体极化的进程，最终形成了“食品安全质疑—公信力危机—舆论监督诉求”的极化路径。本研究创新性地将ANT理论应用于本土化舆情分析，提出了舆情治理需重点关注关键转译节点、建立异质行动者协商机制的理论建议，揭示了ANT理论视角下网络舆情极化的生成路径，为网络公共事件舆情治理提供了理论参考。