面对日益复杂的全球食品供应链，食品安全风险防控面临严峻挑战。国际社会已就基于风险分析的食品安全治理达成广泛共识，但风险分析在企业食品质量管理实践中的应用仍有待深化。本文探讨风险分析在食品质量管理中的重要作用和典型应用。通过理论分析和案例研究，揭示风险...