柠檬酸为有机酸,是重要的食品添加剂,因其自身特性,被广泛应用于食品行业。当前生物制造业正处于绿色转型关键时期,作为有机酸市场战略性产品,柠檬酸生产能耗问题成为限制企业发展的关键问题。传统柠檬酸发酵生产工艺能耗较高,其中,发酵罐搅拌器和空气压缩机电耗占...