随着信息技术的飞跃发展，“互联网+”已深度渗透教育领域，为餐饮服务与管理课程带来全面变革。本文聚焦其教学模式，剖析面临的如教师信息技术能力差异、线上资源质量不均以及评价体系滞后等挑战，同时探讨丰富教学资源、创新教学法、拓展教学时空及个性化学习等机遇。...