补料分批发酵优化土壤杆菌A02产可得然胶工艺
目的 提升土壤杆菌A02发酵产可得然胶产量,对其补料分批发酵工艺进行优化。方法 对土壤杆菌在15 L发酵罐中分批发酵过程进行放料后一次流加碳源、放料后连续流加培养基和放料后一次补加培养基3种补料分批发酵工艺,探究其对可得然胶产量的影响。结果 放料后一...
食品安全质量检测学报
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