本文以酒水知识与服务精品在线开放课程为例进行研究，明确精品在线开放课程升级建设的必要性，分析酒水知识与服务精品在线开放课程建设存在的问题及原因，指出酒水知识与服务精品在线开放课程升级建设的具体路径，并从教学理念、教学团队、课程目标、课程设计、课程内容...