晚期糖基化终末产物(advanced glycation end products, AGEs)是由还原糖与蛋白质、脂类和核酸发生非酶糖基化反应形成的一组具有多种结构和功能特性的有机分子。目前已发现AGEs与糖尿病、糖尿病并发症、代谢综合征、动脉粥样...