【目的】探究不同裂果性枣品种不同时期果实浸水裂果率、细胞壁物质组分、细胞壁降解酶活性的变化，为枣裂果的防治提供科学依据。【方法】以极易裂果品种伏脆蜜和极抗裂果品种大荔知枣为试材，对果实浸水裂果率、果皮细胞壁组分及相关降解酶活性进行分析。【结果】抗裂果...