果蔬的农药残留越来越受到消费者关注，消费者经常选择去皮或彻底清洗以减少农药污染。然而，最近的一项研究表明，这些措施可能不足以完全消除农药残留。根据欧洲食品安全局（EFSA）的数据，高达41%的欧洲水果和蔬菜含有农药残留。此外，一项发表在《纳米快报》期...