高职英语教学长期面临学生参与度低、语言应用能力薄弱等现实问题。本研究以《行知行业英语——酒店与餐饮》教材为例,设计融合轻量化AI与大数据技术的翻转课堂模式,依托学习通、微信语音、网页工具和钉钉平台等,构建"课前语音诊断—课中分层实训—课后行业衔接"教学闭环。广东梅州职业技术学院的实践表明,该模式使核心句型发音准确率提升15%-20%,酒店和餐饮服务情景对话完成率提高30%,为城镇职业院校专业英语教学改革提供可复制的低成本解决方案。